Le gargarisme à l’iode et la consommation d’algues induisent l’hypothyroïdie : report de cas
Sato, Kanji et al. “Povidone iodine-induced overt hypothyroidism in a patient with prolonged habitual gargling: urinary excretion of iodine after gargling in normal subjects.” Internal medicine (Tokyo, Japan) vol. 46,7 (2007): 391-5. doi:10.2169/internalmedicine.46.1899
Introduction
La supplémentation en iode est monnaie courante de nos jours, parfois à des doses largement supérieures aux apports journaliers recommandés. Plus généralement, la consommation d’aliments riches en iode comme les algues est réputée "bénéfique pour la santé thyroïdienne", et de nombreuses personnes intègrent du kelp ou kombu ou d’autres algues marines dans leur alimentation dans l’objectif de « soutenir leur thyroïde ».
Si l’iode est nécessaire à la fonction thyroïdienne, il est pourtant bien établi qu’il peut paradoxalement être néfaste à celle-ci à des doses trop élevées.
Le rapport de cas que nous allons passer en revue ici met en évidence de manière marquante cette réalité, et la nécessité de se montrer prudent avec la supplémentation en iode ou la consommation excessive d’aliments riches en iode comme les algues marines.
