La Revue Solsten

Par Christian Petten et Jérémy Dalzon

Articles, revues d’études et réflexions indépendantes autour du métabolisme, de la physiologie et de la santé humaine

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Beurre et maladie cardiovasculaire, l’exemple de la Finlande pour explorer l’importance du contexte en épidémiologie

L’objectif de cet article n’est pas de porter un jugement définitif sur la relation entre la consommation de beurre et les maladies cardiovasculaires, ni entre celles-ci et le taux de cholestérol. Il s’agit plutôt d’utiliser ce sujet pour attirer l’attention sur l’importance du contexte en épidém...

by Christian Petten — Jun 02, 2026 article

Le métabolisme énergétique, pierre angulaire de notre santé

Contenu de l’article L’énergie : le fondement du vivant L’énergie ne sert pas qu’à bouger Quand “en faire plus” devient “en faire trop” Les mitochondries : au cœur de la vie cellulaire Oxydation : le moteur énergétique du vivant L’oxydation n’est pas l’ennemi Quelques rôles méconnus du CO₂ Comme...

by Christian Petten — May 09, 2026 article contenu libre

Oxalates et infections fongiques : le jeu de l’œuf et de la poule ?

Il est bien documenté que certaines espèces de champignons invasifs telles que Candida ou Aspergillus sont capables de produire des oxalates sous certaines conditions de culture. Toutefois, il est beaucoup plus difficile d’estimer à quel point cette contribution est significative comparativement ...

by Christian Petten — May 05, 2026 article contenu libre

Qu’est-ce qui rend les Américains obèses ? Et pourquoi nous marchons dans leurs traces ?

✍️ Cet article a été rédigé initialement pour la revue Alternatif Bien-Être. Je remercie chaleureusement son équipe pour la confiance qu’elle m’a accordée, me permettant de republier cet article sur Solsten et de vous en faire profiter.Je vous invite à découvrir cette revue indépendante qui propo...

by Christian Petten — May 03, 2026 article

Le fructose : un poison métabolique, vraiment ?

by Christian Petten — Apr 28, 2026 article

Comment j'ai réduit de plus de 99% mon exposition aux ondes à hautes fréquences

Dans cet article, qui se veut “orienté pratique”, je souhaite vous présenter comment j’ai pu réduire drastiquement mon exposition, et celle de ma famille, aux champs électromagnétiques (CEM) à haute fréquence (HF). Les champs électromagnétiques perturbent le fonctionnement normal des organismes ...

by Christian Petten — Apr 28, 2026 article

Longévité et composition des lipides membranaires dans le règne animal

Vie et mort : taux métabolique, composition membranaire et durée de vie des animaux A.J Hulbert et Al. 2007 - https://doi.org/10.1152/physrev.00047.2006 Contexte Ce papier porte sur l’étude du vieillissement et de la longévité à travers un grand nombre d’espèces animales, humain compris, à la lum...

by Christian Petten — Apr 28, 2026 article

Diète, évolution et développement du cerveau

Dans le règne du vivant, l’espèce humaine se caractérise par une capacité cognitive sans équivalent, qui constitue assurément son atout principal. Notre lignée a été propulsée par une évolution très rapide, beaucoup plus que celle qui s’est observée pour le commun des espèces animales. Bien consc...

by Christian Petten — Apr 28, 2026 article contenu libre

La pénétration du magnésium cutané et ses effets cliniques potentiels ?

La première fois que j’ai utilisé du magnésium cutané, j’ai ressenti une profonde relaxation que je n’avais pas ressenti depuis longtemps avant de dormir. Pourquoi ai-je testé le magnésium cutané ? Il faisait partie des compléments du programme « Love your Liver » du Dr Garret Smith que j’ai suiv...

by Jérémy Dalzon — Apr 28, 2026 article

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Articles, analyses d’études et réflexions critiques autour du métabolisme, de la physiologie et de la santé humaine par Christian Petten et Jérémy Dalzon

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