La Revue Solsten

Par Christian Petten et Jérémy Dalzon

Articles, revues d’études et réflexions indépendantes autour du métabolisme, de la physiologie et de la santé humaine

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DC-1, la tablette orientée « santé et productivité »

J’ai travaillé pratiquement toute ma vie en extérieur et relativement loin des écrans. Ma transition professionnelle vers le travail de nutritionniste et les recherches que je mène dans ce contexte n’a pas été aisée : travail en intérieur, assis, « derrière un écran ». Si je me suis rapidement re...

by Christian Petten — May 10, 2026 opinion

Le métabolisme énergétique, pierre angulaire de notre santé

Contenu de l’article L’énergie : le fondement du vivant L’énergie ne sert pas qu’à bouger Quand “en faire plus” devient “en faire trop” Les mitochondries : au cœur de la vie cellulaire Oxydation : le moteur énergétique du vivant L’oxydation n’est pas l’ennemi Quelques rôles méconnus du CO₂ Comme...

by Christian Petten — May 09, 2026 article contenu libre

Les signes cliniques d'une déficience en zinc dans les maladies hépatiques

Mohammad K Mohommad, Zhanxiang Zhou, Matthew Cave, Ashutosh Barve, Craig J McClain “Zinc and Liver Disease” Nutr Clin Pract. 2012 Feb;27(1):8–20. doi: 10.1177/0884533611433534 Résumé L'étude que nous allons résumer est constitué de plusieurs parties. D'abord une partie sur les signes cliniques d...

by Jérémy Dalzon — May 08, 2026 étude

Oxalates et infections fongiques : le jeu de l’œuf et de la poule ?

Il est bien documenté que certaines espèces de champignons invasifs telles que Candida ou Aspergillus sont capables de produire des oxalates sous certaines conditions de culture. Toutefois, il est beaucoup plus difficile d’estimer à quel point cette contribution est significative comparativement ...

by Christian Petten — May 05, 2026 article contenu libre

Qu’est-ce qui rend les Américains obèses ? Et pourquoi nous marchons dans leurs traces ?

✍️ Cet article a été rédigé initialement pour la revue Alternatif Bien-Être. Je remercie chaleureusement son équipe pour la confiance qu’elle m’a accordée, me permettant de republier cet article sur Solsten et de vous en faire profiter.Je vous invite à découvrir cette revue indépendante qui propo...

by Christian Petten — May 03, 2026 article

Monoxyde de carbone, hypoxie, hème oxygénase et bilirubine [SCHÉMA]

Remarque : Ces schémas ne sont jamais exhaustifs. Ils ne peuvent que représenter partiellement la réalité et généraliser certains mécanismes qui pourraient s'actionner différemment selon le contexte.

by Christian Petten — May 01, 2026 schéma

Association entre l'hypothyroïdie et la prolifération bactérienne dans l'intestin grêle (SIBO)

Lauritano, Ernesto Cristiano et al. “Association between hypothyroidism and small intestinal bacterial overgrowth.” The Journal of clinical endocrinology and metabolism vol. 92,11 (2007): 4180-4. doi:10.1210/jc.2007-0606 Résumé Cette étude de 2007 observe la prévalence du SIBO chez les hypothyroï...

by Christian Petten — Apr 29, 2026 contenu libre étude

Relation entre alimentation et hormones stéroïdes lors d'un effort de résistance chez des hommes

Sallinnen, Pakarinen, Ahtiainen, Kraemer, Volek, Häkkinen "Relationship between diet and serum anabolic hormone responses to heavy-resistance exercise in men” Int J Sports Med. 2004 Nov;25(8):627-33. doi: 10.1055/s-2004-815818. Résumé Cette étude porte sur l'effet de l'alimentation sur les conce...

by Jérémy Dalzon — Apr 29, 2026 étude

La substance vivante, notes sur Szent-Györgyi, the Living State

Je partage ici mes notes de lecture de l’ouvrage "The Living State" de Albert Szent-Györgyi. Il ne s’agit pas d’un résumé exhaustif, mais plutôt des idées qui m’ont marqué au fil de la lecture, filtrées par mes intérêts et mes biais personnels. Ce contenu est donc à lire comme un partage subjecti...

by Christian Petten — Apr 29, 2026 notes

Le fructose : un poison métabolique, vraiment ?

by Christian Petten — Apr 28, 2026 article

Comment j'ai réduit de plus de 99% mon exposition aux ondes à hautes fréquences

Dans cet article, qui se veut “orienté pratique”, je souhaite vous présenter comment j’ai pu réduire drastiquement mon exposition, et celle de ma famille, aux champs électromagnétiques (CEM) à haute fréquence (HF). Les champs électromagnétiques perturbent le fonctionnement normal des organismes ...

by Christian Petten — Apr 28, 2026 article

Stress, syndrome d'adaptation, inflammation et maladies d'adaptation

Je partage ici mes notes de lecture de l’ouvrage "The Stress of Life" de Hans Selye. Il ne s’agit pas d’un résumé exhaustif, mais plutôt des idées qui m’ont marqué au fil de la lecture, filtrées par mes intérêts et mes biais personnels. Ce contenu est donc à lire comme un partage subjectif, et no...

by Christian Petten — Apr 28, 2026 notes

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Articles, analyses d’études et réflexions critiques autour du métabolisme, de la physiologie et de la santé humaine par Christian Petten et Jérémy Dalzon

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